Je mets des tomates confites dans mes recettes tout au long de l'année. J'ai donc décidé cette année de les réaliser moi-même avec les tomates de fin de saison. J'aurais certainement pu les faire confire au soleil aux jours les plus chauds de l'été et économiser de l'énergie électrique, mais ...
La première fois que j'ai fait des Zezettes c'était dans un gîte à l'occasion d'une réunion de famille. Les placards de la cuisine n'étaient pas très garnis et on avait sous la main un Numéro spécial dessert du magazine Saveurs qui nous faisait de l'oeil. La seule recette que nous ...
Cela fait longtemps que je souhaite vous proposer un gâteau à la poêle. Mais, le temps manque, les idées de recette se bousculent et les mois défilent trop vite. J'ai finalement réussi à faire émerger une recette qui me satisfait.
Le problème avec le gâteau à la poêle c'est que ce n'est ...
Ces madeleines sans beurre ont été réalisées avec un mélange d'huiles : l'huile d'olive et l'huile de coco, deux matières grasses végétales aux nombreuses vertus. Le résultat est parfait : elles sont très moelleuse mais leur pourtour est croustillant à la sortie du four. Ajoutez à cela une couche de pralin ...
Voici la dernière recette des rois de l'année, après promis je passe à autre chose. Cela ne nous fera pas de mal de cuisiner un peu plus les légumes de saison et les de bonnes légumineuses !
Cette brioche ne ressemble pas à celle que vous pourrez trouver dans les boulangerie. ...
Ces petits gâteaux sont parfaits pour le goûter du mercredi après-midi: ils sont rapides à réaliser, ils embaument la maison de leur délicieux parfum et font saliver les papilles des petits et grands lutins qui rodent autour du four.
Concernant les ingrédients : je préfère d'ordinaire utiliser une farine de riz demi-complète, ...
Le cake est une valeur sûre du goûter. C'est un gâteau qui promet gourmandise, partage et convivialité. Et puis, c'est généralement la préparation inratable vers laquelle on se tourne quand on n'a pas envie de se remuer un peu trop les méninges. Et des recettes de cake il y a certainement autant ...
L'été, en vacances, j'ai vraiment le temps de faire mes tartes de A à Z, ce qui n'est pas forcement le cas lors des périodes scolaires où les pâtes à tartes toutes faites sont bien pratiques, il faut se l'avouer ! Non pas que la réalisation d'une pâte brisée soit ...
Je vous propose régulièrement sur ce blog des pâtes à tarte. C'est vrai qu'il n'y a rien de meilleur qu'une pâte à tarte maison. Mais, je me rends compte que la plus part de ces recettes contiennent des ingrédients typiquement bio que certains n'ont pas tout le temps dans leur ...
Je fais rarement des burgers à la maison et jusque-là, quand cela m'est arrivé, j'ai toujours acheté les petits pains. Mais, cette fois-ci je me suis dit que ce serait dommage de ne pas les faire moi-même. Faits maison ils sont forcement beaucoup plus sains (surtout quand on voit la ...